Resep Peyek Cuping khas daerah Kuningan Jawa Barat dengan campuran udang : Aplikasi

Resep Peyek Kuping khas daerah Kuningan Jawa Barat

Kuningan merupakan daerah dengan beragam kuliner, salah satunya peyek kupin, nah, ternyata membuat ear peeek tidaklah sulit jika mengetahui resep ear peeka khas daerah Kuningan Jawa Barat. Untuk membuat hasil Peyek Anda renyah dan lezat, lihat artikel ini sampai akhir.

Kuningan City  menjadi komposisi makanan nya, mulai dari makanan berat hingga makanan ringan.   Kuningan  merupakan salah satu   kota kecil dari provinsi Jawa Barat yang lingkungannya masih bersih dan asri. Banyak orang yang siap pergi jauh   ke Kuningan hanya untuk berlibur menikmati alam dan merindukan makanannya.

Salah satu jajanan yang populer di Kuningan adalah bekam peyek dengan berbagai pilihan, yaitu kacang-kacangan dan udang. Namun, untuk mencicipi rasa renyah dan gurih ini, Anda tidak perlu jauh-jauh ke Kooningan. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep Payek Cuping, khas daerah Kuningan, Jawa Barat.

Resep Peyek Kuping Khas daerah Kuningan Jawa Barat dengan kacang tanah

Peyek merupakan makanan yang cocok digunakan sebagai teman makan, atau hanya digunakan untuk camilan. Peyek kuping merupakan makanan khas Kuningan yang  digandrungi oleh semua kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa, menyukai makanan ini.

Cukup mudah untuk membuatnya, yang utama adalah Anda mengerti cara membuatnya. Nah, supaya kamu tidak harus jauh-jauh ke Kuningan, berikut resep ear peeka khas daerah Kuningan Jawa Barat yang bisa kamu coba dengan mudah di rumah.

Bahan untuk disiapkan

  1. Satu kilo kacang.
  2. Satu kilogram tepung beras, yang diayak terlebih dahulu.
  3. 386 gram tepung tapioka, ayak dulu.
  4. Dua liter santan.
  5. Dua telur ayam kocok.
  6. Empat puluh lembar dan jeruk pra-cincang.
  7. Garam secukupnya.
  8. Minyak kelapa secukupnya.
  9. Siram secukupnya.

Murni b umbu:

  1. Satu sendok makan ketumbar.
  2. 45 gram bawang putih.
  3. 45 gram.

Bagaimana cara membuatnya:

Langkah pertama adalah memotong kacang menjadi dua bagian. Setelah itu, campur semua bahan yang sudah disiapkan kecuali kacang-kacangan dan minyak kelapa. Campur semua bahan secara menyeluruh sehingga butiran tepung masih terlihat. Bisa diaduk dengan tangan atau juga menggunakan mixer kue.

Selanjutnya, panaskan mentega hingga mendidih lalu kecilkan panas kompor. Bentuk adonan telinga peeka dengan bantuan sendok sayur lalu tambahkan kacang. Simpan adonan di bagian dalam wajan lalu bilas dengan minyak kelapa sampai adonan peyek jatuh. Goreng hingga 5 menit atau sampai warna kencing menjadi kekuningan. Setelah itu, tiriskan airnya dan sudah bisa dinikmati.

Resep Peyek Cuping khas daerah Kuningan Jawa Barat dengan campuran udang

Selain menggunakan kacang, kamu juga bisa menggunakan udang untuk membuat rasa yang lebih gurih. Memang ketika anda menggunakan udang, biaya untuk menyiapkan camilan ini akan lebih mahal, namun sebanding dengan hasil masakan yang akan dicicipi.

Hal ini sangat mudah dilakukan, seperti halnya membuat peyek dengan bahan peyek. Nah, agar tidak salah dalam pembuatannya, berikut resep mandi peyek khas daerah Kuningan, Jawa Barat, yang bisa Anda coba buat dengan mudah di rumah.

Bahan:

  1. 110 gram udang atau disesuaikan dengan kebutuhan.
  2. 250 gram tepung beras, sudah diayak.
  3. 30 gram tepung saga, sudah diayak sebelumnya.
  4. 66 ml santan.
  5. Bubuk ketumbar secukupnya.
  6. Lada bubuk secukupnya.
  7. Kaldu ayam atau sapi secukupnya.
  8. Minyak kelapa.
  9. Siram secukupnya.

Bagaimana cara membuatnya:

Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah mencuci udang terlebih dahulu hingga bersih. Angkat kepala dan eksfoliasi kulit sampai benar-benar bersih. Selain itu, juga menghilangkan kotoran di perut udang, karena hal ini dapat mengurangi rasa udang.

Setelah itu, campur semua bahan yang sudah disiapkan kecuali udang dan minyak kelapa. Aduk semua bahan sampai merata sampaibutiran tepung terlihat . Anda bisa  mengaduknya dengan tangan atau agar lebih praktis dan cepat, Anda bisa menggunakan mixer kue.

Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan hingga mendidih dan kemudian kecilkan api. Bentuk adonan bulat lalu luruskan dengan bantuan sendok, lalu masukkan udang ke dalamnya. Setelah adonan selesai, simpan di tepi wajan lalu tuangkan dengan bantuan mentega sampai adonan jatuh. Goreng sampai adonan berubah warna menjadi cokelat.

Peyek dengan campuran kacang-kacangan dan udang yang lebih enak

Selain membuat dua jenis udang peek dan kacang-kacangan, Anda juga bisa mencampurkan keduanya. Rasa gurih kacang dan daging udang yang lezat akan meningkatkan nafsu makan. Cara membuatnya sama dengan resep ear peeka khas daerah Kuningan di Jawa Barat di atas.

Bahan:

  1. Kacang sudah dipotong sebelumnya.
  2. Udang disesuaikan dengan kebutuhan Anda.
  3. Tepun gandum dan tepung beras.
  4. 66 ml santan.
  5. Kaldu ayam atau sapi.
  6. Garam setengah sendok teh .
  7. Siram secukupnya.
  8. Minyak kelapa.

Bagaimana cara membuatnya:

Untuk cara melakukannya, sama seperti kacang peyek dan udang, Anda hanya perlu mencampur semua bahan secara merata, kecuali udang dan kacang-kacangan. Selanjutnya, panaskan minyak kelapa dalam wajan menggunakan api kecil. Setelah itu, simpan saja adonan di tepi wajan lalu tuangkan dengan mentega. Goreng sampai kekuningan.

Tambahkan rasa nikmat saat menyantap Peyek dengan bumbu Banjour

Setelah menyiapkan peyek sesuai resep bekam peyek, khas daerah kuningan Jawa Barat  , yuk buat bumbu. Dengan bumbu atau sup ini, bisa membuat rasa peyek semakin nikmat. Namun manfaat sup ini hanya secukupnya, jika Anda tidak suka makan, Anda tidak perlu melakukannya.

Panduan bumbu pedas dengan rasa gurih oleh Kuningan Peyek  , yang  membuat nafsu makan Anda meningkat. Nah, itu sangat mudah dilakukan, seperti menyiapkan saus sambal. Berikut cara membuatnya, yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan untuk memasak:

  1. 110 gram onkoma
  2. Enam siung bawang merah
  3. Tiga siung bawang putih.
  4. Cabai merah dan cabai rawit secukupnya.
  5. Satu batang serai.
  6. Satu batang sisik yang dipotong.
  7. Setengah sendok teh terasi udang.
  8. Garam secukupnya.
  9. Kaldu cincang secukupnya.
  10. Hujan es hanya satu helai daun.
  11. Dua daun oranye.
  12. Pise secukupnya.
  13. Siram secukupnya.

Bagaimana cara membuatnya:

Langkah pertama adalah membuatnya mencuci semua bahan secara menyeluruh terlebih dahulu. Kemudian potong semua bahan tipis-tipis. Pertama, goreng dengan satu sampai kuning. Setelah itu, Anda hanya perlu mencampur semua bahan menggunakan sobek sampai halus.

Selanjutnya, goreng bawang terlebih dahulu, gunakan minyak kelapa untuk membumbui. Kemudian Anda cukup masuk ke dalam air dan tunggu beberapa menit. Gunakan api kecil agar panas terdistribusi secara merata. Langkah terakhir adalah memasukkan bumbu ini ke dalam mangkuk dan Anda akan dapat menikmati bumbu bungee ini sebagai tambahan untuk peyek.

Peyek adalah makanan yang bisa Anda nikmati dengan nasi panas atau hanya sebagai camilan. Nah, agar lebih nikmat, kamu bisa mencampurnya dengan bumbu bungee menggunakan resep di atas. Selain membuat peyek buatan sendiri enak dan renyah, perhatikan setiap langkah resep bekam peyek khas daerah Kuningan, Jawa Barat.

Read More :